وافل بابل

ادامه مقاله وافل ساز لوله ای

• صفحه

صفحه دستگاه وافل ساز لوله ای مانند دیگر محصولات گروه تولیدی EHC از آلومینیوم آلیاژی ساخته شده است که کیفیت محصول را دو چندان می کند.

بر روی صفحه دستگاه وافل لوله ای پوشش تفلون نسوز با بهترین پوشش تفلون در جهان ایجاده شده است علاه بر این که پوشش تفلون از چسبندگی خمیر به صفحه جلوگیری می کند؛ بر خلاف محصولات مشابه پوشش تفلون نسوز وافل ساز لوله ای

گروه تولیدی  EHC از عمر بالاتری نیز برخوردار است.

• بدنه

بدنه این محصول از استیل 304 ساخته شده است، فلزی که برای امر پخت و پز عالی است البته مسئله ای که باعث جذابیت و زیبایی این محصول شده است طراحی بی نظیر و خاص بدنه آن است.

• پخت و پز

کیفیت وافل های تهیه شده از دستگاه وافل ساز لوله ای به سه عضو اصلی این دستگاه وابسته است سه عضوی که وجودشان باعث کیفیت و بافت فوق العاده وافل های تهیه شده از این محصول شده است که این اعضا شامل: صفحه، المنت و ترموستات می باشد.

• ·       المنت

المنت دستگاه وافل ساز لوله ای از نوع میله ای می باشد که مزیت های زیادی دارد برای پخت وافل لوله ای بهتر است که وافل بطور کامل پخته شود تا طعم و بافت بهتری داشته باشد.

این نوع المنت ها به پخت درجه یک وافل کمک بسیاری می کنند.

همچنین این نوع المنت ها بسیار پر قدرت بوده و دارای کیفیت و طول عمر بسیار زیادی است و می تواند حرارت را به صورت یک نواخت به صفحات وافل ساز چوروس منتقل نماید.

• ترموستات

وافل ساز لوله ای تولید شده توسط گروه تولیدی EHC دارای بهترین و با کیفیت ترین ترموستات موجود در بازار بوده که باعث کاربری و پخت بهتر شده است.

شما می توانید میزان حرارت صفحات این محصول را از 50 تا 300 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و با چراغ سیگنال موجود بر روی دستگاه از رسیدن حرارت صفحات به میزان دلخواه خود آگاه شوید.

• مدت زمان پخت

مدت زمان پخت یکی از بزرگترین دغدغه های صاحبان مشاغل مربوطه است چرا که تاخیر در سفارش مشتری باعث عدم رضایت مشتری خواهد و این موضوع در دراز مدت به کسب و کار آسیب خواهد زد.

اما وافل ساز لوله ای گروه تولیدی EHC این گونه مشکلات را به همراه ندارد که این موضوع نیز به دو عضو این دستگاه یعنی المنت و ترموستات آن است.

به واسطه استفاده از المنت های میله ای سرعت پخت وافل بسیار کم بوده و شما می توانید پاسخگوی مشتریان خود در هر زمانی باشید.

• خدمات پس از فروش

همانطور که گفته شد گروه تولیدی EHC هدفی بزرگ دارد که آن نیز رضایت مندی مشتری است.

تمامی محصولات گروه تولیدی EHC دارای یکسال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش می باشد.

ادامه مقاله وافل ساز بستنی

• بدنه

بدنه این محصول از استیل 304 ساخته شده است، فلزی که برای امر پخت و پز عالی است البته مسئله ای که باعث جذابیت و زیبایی این محصول شده است طراحی بی نظیر و خاص بدنه آن است.

• پخت و پز

کیفیت وافل های تهیه شده از دستگاه وافل ساز نان بستنی به سه عضو اصلی این دستگاه وابسته است سه عضوی که وجودشان باعث کیفیت و بافت فوق العاده وافل های تهیه شده از این محصول شده است که این اعضا شامل: صفحه، المنت و ترموستات می باشد.

• المنت

بر خلاف محصولات بی کیفیت مشابه محصول وافل ساز نان بستنی گروه تولیدی EHC دارای المنت صفحه ای می باشد.

این نوع المنت ها بسیار پر قدرت بوده و دارای کیفیت و طول عمر بسیار زیادی است و می تواند حرارت را به صورت یک نواخت به صفحات وافل ساز سوسیسی منتقل نماید.

• ترموستات

وافل ساز نان بستنی تولید شده توسط گروه تولیدی EHC دارای بهترین و با کیفیت ترین ترموستات موجود در بازار بوده که باعث کاربری و پخت بهتر شده است.

شما می توانید میزان حرارت صفحات این محصول را از 50 تا 300 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و با چراغ سیگنال موجود بر روی دستگاه از رسیدن حرارت صفحات به میزان دلخواه خود آگاه شوید.

علاوه بر موارد ذکر شده اپراتور دستگاه وافل ساز نان بستنی به واسطه طراحی زاویه دار دید بهتری درجه ترموستات دارد.

• مدت زمان پخت

مدت زمان پخت یکی از بزرگترین دغدغه های صاحبان مشاغل مربوطه است چرا که تاخیر در سفارش مشتری باعث عدم رضایت مشتری خواهد و این موضوع در دراز مدت به کسب و کار آسیب خواهد زد.

اما وافل ساز نان بستنی گروه تولیدی EHC این گونه مشکلات را به همراه ندارد که این موضوع نیز به دو عضو این دستگاه یعنی تایمر و ترموستات آن است.

این دو عضو با یکدیگر رابطه معکوس داشته یعنی هر چقدر دما توسط ترموستات بالاتر برود زمان پخت کمتر خواهد بود.

• خدمات پس از فروش

همانطور که گفته شد گروه تولیدی EHC هدفی بزرگ دارد که آن نیز رضایت مندی مشتری است.

12 نکـــته در مورد وافــل

وافل یکی از نان و یا شیرینی های معروف در جهان و کشورمان ایران است اما نکات جالب زیادی از این نان وجود دارد که ما از آن ها بی خبریم!!

در ادامه به 12 نکته بسیار جالب وافل می پردازیم:

1. وافل یکی از قدیمی ترین نان هاست.

در قرن 14 میلادی مردم زیادی از وافل خوششان آمد و یک آشپز فرانسوی به همسر خود به عنوان هدیه کامل ترین دستور پخت وافل را داد.

در همان زمان های وافل ساز آهنی نیز ساخته شد.

2. طراحان شرکت نایک برای طراحی کفش های اسنیکرز از وافل الهام گرفته اند.

شاید کمی عجیب باشد اما کفش های امروزی شرکت نایک از وافل الگو گرفته و طراحی شده اند؛ شخصی به نام  بیل باوئرمن که یکی از طراحان شرکت نایک بود به دنبال یک طرح برای لایه زیرین کفش های ورزشی امروزی بود او که بسیار درگیر طراحی بود ناگهان با دیدن شکل لانه زنبوری وافل ایده ای به ذهنش رسید که زیمنه ساز تولید کفش های امروزی نایک شد.

برای طراحی قالب لایه زیرین کفش های ورزشی آن ها از یک وافل ساز کمک گرفتند و این اتفاق در سال 1971 رخ داد.

3. وافل در بلژیک و فرانسه برای اولین بار پخته شد اما نامش هلندی است

هر چند که بسیاری معتقد هستند که وافل در بلژیک و فرانسه و حتی چین برای اولین بار پخته شده است اما کلمه وافل از کلمه هلندی ویفر گرفته شده است.

نام وافل در سال 1725 در انگلیس برای این نان انتخاب شد.

4. 145 وافل در دقیقه!!! آیا شدنی است؟؟؟

خانه وافل یکی از بزرگترین برند های غذایی در انگلستان است که شهرت بسیار زیادی نیز دارد و فعالیت خود را از 60 سال پیش آغاز نموده است.

از ابتدای فعالیت این برند تا به امروز بیش از 877 وافل توسط این برند به فروش رسیده است و طی نظر سنجی ها بسیاری از مشتریان از وافل راضی راضی بوده اند.

این برند خود را برزگترین تولید کننده وافل در اروپا می داند.

5. رکورد بزرگترین وافل دنیا 2.5 متر می باشد

در کشورمان نیز رکورد هایی همچون طولانی ترین کباب یا ساندویچ دیده ایم اما بزرگترین وافل کمی هیجان انگیز تر است.

بزرگترین وافل در کشور هلند و توسط شخصی به نام استیتچینگ گودا پخته شده است.

6. در جهان 2 روز به نام روز وافل نام گذاری شده است.

در بسیاری از کشور ها روز رخداد های مهم یا سالگرد فوت یا تولد اشخصاص شاخص را به نام آن ها می نامند و کمی عجیب است که برای یک نان روزی را اختصاص دهند.

اما برای وافل دو روز متفاوت تحت عنوان وافل در نظر گرفته شده است.

اولین بار سوئدی ها پیشنهاد دادند تا روز 25 مارس روز وافل نام گذاری شود و در اروپا نیز بسیاری در این روز انواع وافل ها را میل می کنند اما در آمریکا نیز روز 24 اوت روز وافل نام گذاری شده است روزی که اولین وافل ساز در آمریکا به ثبت اختراع رسید.

وافل ساز حبابی

وافل ساز حبابی یکی از محصولات پر فروش گروه تولیدی EHC می باشد، محصولی که امروزه در تمامی نوتلا بارهای سطح کشور مشاهده می شود.

تاریخچه

نامی که امروزه برای این دستگاه بسیار رایج است وافل ساز هنگ کنگی و یا وافل ساز تخم مرغی است و طبیعتا ذهن ما به سمت چین متمایل می شود و فکر می کنیم که کشور چین زادگاه این محصول است اما این موضوع حقیقت نداشته و بازی با کلمات است.

اولین وافل ساز در قرن چهاردهم میلادی ساخته شد، این وافل ساز متشکل از دو صفحه آهنی بود که به یک دیگر متصل شده بودند و انواع اشکال مختلف از وافل ها در آن زمان دیده شد از وافل هایی که به شکل نماد های مذهبی بودند تا وافل هایی با اشکال نیزه و شمشیر برای تقویت روحیه جنگ طلبی سربازان.

اما چرا با توجه به این که این محصول توسط یک آمریکایی و در کشور آمریکا ساخته شده است نامش باید هنگ کنگی باشد؟؟؟

هر چند که این اختراع اسوارتات بسیار محبوب بود اما بعد از گذشت زمان رفته رفته طرفداران خود را از دست داد چرا که مردم آمریکا وافل های بلژیکی یا لژو را به این نوع وافل ترجیح می دادند و این محصول بر خلاف غرب در کشور چین بسیار مورد استقبال قرار گرفت بطوری که بسیاری از کهنسالان کشور چین با این محصول خاطره دارند لذا آنقدر این محصول در چین بخصوص دو شهر هنگ کنگ و ماکائو محبوب بود که به وافل هنگ کنگی معروف است.

تا قبل از سال 1882 میلادی تمامی وافل ساز ها با ذغال، داغ می شدند تا اینکه فردی به نام هنری دبلی با اتو اقدام به پخت وافل کرد شاید کمی خنده دار بنظر برسد اما این محصول تبدیل به الگویی برای بسیاری از صنایع و جامعه بود بطوری که بعد از این ماجرا بسیاری از شرکت ها در محصولات خود تغییراتی داده و انرژی برق را جایگزین انرژی های دیگر کردند.

اولین وافل ساز حبابی برقی صنعتی توسط شرکت جنرال الکترونیک به بازار عرضه شد.

اگر شما هم از این محصول خوشتان آمده و قصد خرید این محصول را دارید، گروه تولیدی EHC به عنوان اولین و بزرگ ترین تولید کننده وافل ساز ها در کشورمان آماده فروش این محصول با بهترین قیمت و کیفیت به شما عزیزان می باشد.

تاریخچه وافل در وافل ساز

در وافل ساز،خمیری به نام وافل که نوعی کیک با ریشه بلژیکی است استفاده می شود،در هر نقطه این کشور دستور پخت و انواع مختلفی دارد،هر چند در تمامی این دستور پخت ها مواد اولیه یکسانی است اما نوع خمیر و نوع سرو متفاوت است و این دستور پخت نسل به نسل منتقل شده است و هر نسل یک ویژیگی یا تغییر در این کیک ایجاد کرده است.

در ادامه نیز قصد داریم مقالاتی را با موضوعات مرتبط با وافل ساز ارائه دهیم.

برای شناخت بهتر تاریخپه وافل که می توان با وافل ساز تهیه کرد تاریخچه آن به چند دسته تقسیم می شود:

1.عصر آغازین

همانطور که از نام این عصر پیدا است اولین وافل بر روی سنگ های داغ و بدون هیچ شکل خاصی پخته می شده است به عبارتی نوعی وافل سازبوده است.

در این دوره مردم هیچ علاقه ای به سرو این نان با انواع افزودنی ها نداشتند و بهتر است بگوییم آن ها وافل را یک نان ساده و معمولی می دانستند.

2.عصر آهنین

در این عصر دیگر خبری از سنگ نبود و صفحات آهنی جایگزین آن ها شدند به نوعی یک وافل ساز ساده و این امر سبب افزایش محبوبیت وافل در بین مردم شد چرا که هم سریع تر آماده می شد و هم وسیله پخت این نان در دسترس بود البته همچنان وافل همان شکل سرد خود را داشت و همچنان در بین برخی مردم محبوب نبود.

3.یونانیان باستان

یونان کشوری پیشرو در تمامی زمینه ها در گذشته بوده است و این موضوع در آشپزی نیز صدق می کند آن ها اولین کسانی بودند که وافل را در کنار برخی افزودنی ها مانند پنیر سرو کردند البته وافل یونانی اصلا شباهتی به وافل های امروزی نداشت و نامش نیز ویفر یا اوبلیس بود که طریقه پخت سختی هم نداشت آشپز خمیر را بین دو صفحه آهنی داغ ریخته و با فشردن دو صفحه نوعی نان صاف بوجود می آمد یعنی همان وافل ساز ارتقا یافته.

4.قرون وسطی

قرون وسطی دوره تجلی وافل بود اما چرا؟؟؟در این دوره یک آشپز به وافل شکلی جدید و محبوب می دهد این آشپز از کندو های زنبور الگو می گیرد و دو صفحه آهنی را با شکل کندو های زنبور عسل خلق می کند و این شروع ساخت صفحات آهنی با انواع شکل ها ونماد های مختلف بود که به عبارتی اولین وافل ساز آهنی بوده است.

اما همچنان وافل بابل یا حبابی امروزی که نواده همان وافل با شکل کندو زنبور عسل می باشد همچنان محبوبیتی بی نظیر در جهان و کشورمان ایران اسلامی دارد.

اما تاریخچه وافل تنها به اینجا ختم نمی شود در همان زمان ها وافل به نان الهی تغییر نام پیدا می کند و در مقابل مکان های مذهبی از جمله کلیسا ها به فروش می رسد اما از آنجایی که آنقدر فروشنده وافل در کشور فرانسه و بلژیک که مهد وافل بودند زیاد می شود که بر سر مالکیت محل فروش وافل درگیری های زیادی رخ می دهد البته از انجایی که وافل بسیار ارزان تر از نان بود و بسیاری از مردم اروپا را فقرا تشکیل می دادند و همین امر سبب افزایش بسیار زیاد فروش وافل در این کشور ها بود و این خود نیز یکی دیگر از دلایل این درگیری ها است.

در همان زمان بود که پادشاه چارلز باید از این درگیری ها جلوگیری می کرد چرا که در آن زمان عرضه وافل کاهش پیدا و فقرا از این موضوع نیز ناخوشایند بودند لذا پادشاه چارلز دستور داد تا قانونی وضع شود که زین پس فروشندگان وافل باید 6 قدم از یکدیگر فاصله داشته باشند.

در حالی که وافلی که مردم می خریدند بسیار ضخیم و سفت بود اما در آن سو وافل هایی تحت عنوان وافل ممتاز برای افراد ثروت مند پخته می شد که از آرد، شیر، تخم مرغ و عسل می شد در حالی که وافل معمولی فقط از آب و آرد تهیه می شد.

اما امری که سبب شد وافل از قاره سبز به دیگر نقاط جهان راه پیدا کند چیز دیگری بود، در سال 1620 میلادی بود که یک آمریکایی که برای مسافرت به هلند رفته بود با وافل آشنا شد و آنقدر مجذوب این نان شد که تصمیم گرفت این نان را با خود به آمریکا ببرد هر چند که کمی غیر ممکن بود اما رویا و هدف این مرد باعث شد که وافل به آمریکا هم برسد در همان سالها بود نوعی صفحه پخت وافل با شکل مربعی ساخته شد و این امر باز هم سبب یک جهش فوق العاده رو به جلو برای وافل بود برای مثال وافل پنجره ای آنقدر در انگلستان طرفدار پیدا کرد که این نان پای ثابت صبحانه انگلیسی شد.

 در جنوب اروپا نیز این نان را با گوشت و مرغ سرو می کردند که تبدیل به غذایی که هزینه و بصرفه برای سربازان بود.

در تاریخ 24 اوت سال 1869 میلادی بود که فردی به نام کرنلیوس اسوارتات که فردی هلندی-آمریکایی بود و ساکن تروی نیویورک بود اولین وافل ساز یا وافل میکر ساخت آمریکا را ثبت اختراع کرد که دو صفحه آهنی به متصل بودند که خمیر را در بین آن ها ریخته و سپس آن را بر روی ذغال های داغ قرار می دادند.

امروزه نیز هر ساله سالگرد ساخت این وسیله را جشن می گیرند که روز وافل نام دارد و می توان گفت که روز وافل یکی از خوشمزه ترین روز ها می باشد.

برای آشنایی بیشتر با تجهیزات رستوران و کافی شاپ و وافل ساز و دیگر محصولات تولیدی ehc,سایت ما را دنبال کنید.